Alexander

El Alexander es un cóctel que consiste en alguna forma de alcohol, Licor de Cacao (Crème de cacao) y crema.

Citas más tempranas

Manual de Jack sobre la vendimia y la producción, el cuidado y el manejo de los vinos, licores y demás, por Jacob Abraham Grohusko, 1910

Cóctel Alexander

– 75% whisky de centeno

– 25% Benedictino

– 1 pieza de hielo

Torsión de la cáscara de naranja. Revuelva y sirva.

Recetas de bebidas mixtas, por Hugo Ensslin, 1915

Cóctel Alexander

– 1/3 de ginebra El Bart

– 1/3 de crema de cacao blanca

– 1/3 de crema dulce

Agitar bien en un vaso mezclador con hielo picado, colar y servir.

Variaciones

La variación más común del Alexander es el Brandy Alexander, hecho con brandy. De manera similar, el Coffee Alexander sustituye el licor de café (como el Kahlúa) por la ginebra, y el Blue Alexander sustituye el Blue Curaçao por la crema de cacao. Existen otras variaciones.

En el Manual de Jack (1910) hay otro cóctel llamado The Alexander que es una mezcla de whisky de centeno y Bénédictine. No está claro si esto tiene alguna relación con la versión a base de crema.