Breakfast martini

Un martini de desayuno es una forma de cóctel creada por el barman Salvatore Calabrese. El más famoso “cóctel de mermelada”, es un gin martini con mermelada, licor de naranja y zumo de limón en lugar de vermut.

La bebida fue inventada en el año 2000 en el Library Bar del Hotel Lanesborough de Londres, Inglaterra. Una bebida similar, el Marmalade Cocktail, fue inventada en la década de 1920 por Harry Craddock y publicada en su libro de referencia estándar, el Savoy Cocktail Book.

El nombre se ha aplicado también a otras bebidas estilo martini.