Brut

El Brut Cocktail es un cóctel primitivo que aparece en la obra de William “Cocktail” Boothby de 1908 The World’s Drinks And How To Mix Them como “a la (cigarro fuerte) Tom Walsh, Seattle, Wash. En un pequeño vaso mezclador lleno de hielo agrietado coloque unas cuantas gotas de amargo de Angostura, dos chorritos de amargo de Naranja, un tercio de un jigger de Picon y dos tercios de un jigger de vermut francés; revuelva enérgicamente, cuélelo en un vaso de cóctel, exprima un trozo de cáscara de limón por encima y no se olvide de hacer sonar el dinero”.