Bushwacker

El Bushwacker es un cóctel inventado en 1975 en el Ship’s Store, Sapphire Pub en Sapphire Village en St. Es similar a una piña colada cremosa de chocolate. La receta original llamaba al Vodka, Kahlua, Dark Crème de Cacao, Coco Lopez (crema de coco), un chorrito de Triple sec y leche que se gira en una licuadora con hielo y se remata con una ralladura de nuez moscada fresca. Sin embargo, la receta tiene ahora tantas variaciones como bares o cafeterías. La cantidad de vodka o ron, que es el que le da a la bebida la mayor parte de su alcohol, puede variar, haciendo que la bebida tenga entre 40 y 75% de alcohol o puede dejarse completamente fuera para una bebida de bajo contenido de alcohol. También se puede añadir fruta al cóctel como otra variación estacional de una bebida básica.

Historia

El Bushwacker fue inventado en la Ship’s Store/Sapphire Pub en Sapphire Village, St Thomas, Islas Vírgenes Estadounidenses, en la primavera de 1975 por la cantinera Angie Conigliaro (prima de Tony de los Medias Rojas de Boston) y Tom Brokamp, el gerente del restaurante. El nombre del restaurante se debe al perro de un huésped, Bushwack, un sabueso afgano. Los dueños del perro eran asistentes de vuelo y rara vez viajaban sin su compañero de cuatro patas. El invento pronto fue traído de vuelta a los Estados Unidos por Linda Murphy, la dueña del Sandshaker Beach Bar en la concurrida playa de Pensacola, FL, donde experimentó con la receta creando su propia versión y haciendo mucho para popularizarla allí.

Desde 1986 se celebra anualmente el Bushwacker Festival en Quietwater Beach, en Pensacola Beach, FL, para celebrar la bebida y su estatus de celebridad.