Flaming volcano

El volcán en llamas es un gran cóctel tropical en grupo, típicamente hecho con ron, brandy, jugo de piña, jugo de naranja y sirope de oreja. Existen muchas variaciones, y el cóctel del siglo XXI se trata más de la presentación que de la adhesión a una lista de ingredientes. Por lo general es una bebida para varios usuarios, que se sirve a un grupo en un recipiente ritual especial conocido como tazón volcánico, que es un tazón decorativo de cerámica (típicamente de unas 32 onzas fluidas estadounidenses (950 ml) de capacidad) diseñado con un eje central ascendente que se asemeja a un cono volcánico. El cono incluye un depósito “cráter” que puede ser parcialmente llenado con ron u otro licor inflamable. El licor del cráter se enciende cuidadosamente al servirlo, creando un suave ambiente volcánico con su llama central azul.

Un volcán en llamas se suele servir a un grupo de dos o más personas con un juego de pajitas muy largas para facilitar un conveniente sorbo de grupo desde una distancia cómoda y por seguridad. A veces se le llama tazón de escorpión.

Historia

Se dice que la bebida volcánica comunal en llamas se inició en Hawaii en los años 50 o 60 como un cruce entre el hielo inflamable de una persona formado por “cockers volcánicos” y cócteles comunales de tazón más grandes. Jeff Berry en Beachbum Berry Remixed tiene a Don the Beachcomber como uno de los primeros ejemplos de cómo servir el tazón con llamas más grande en su ubicación en St. También menciona una variación del volcán Lei Lani del Polyneisan Village Resort (Walt Disney World) de la década de 1970. Típicamente se sirve sólo en los bares Tiki. También tiene fuertes raíces en su precursor, el tazón de escorpión.

Algunos afirman que se originó o fue popular en Chile durante los tiempos de Augusto Pinochet, pero las fuentes creíbles, especialmente en cuanto al origen chileno original de la bebida, son inexistentes.

Preparación y variaciones

Una versión del volcán en llamas se prepara mezclando los ingredientes con hielo. A veces se sirve con hielo seco para proporcionar un efecto de niebla. El licor base suele ser alguna forma de ron, con el brandy comúnmente añadido, pero el vodka e incluso la ginebra aparecen en algunas recetas. Otras versiones pueden usar jugo de lima, jugo de toronja, jarabe de arce, néctar de guayaba o ron de coco.

El cóctel también fue rebautizado como “la bebida misteriosa” en los Tiki Bars como el Kahiki y el Mai Kai.

Las primeras versiones del tazón de cerámica fueron hechas por Orquídeas de Hawai y Bambú de China. Las versiones más recientes han sido diseñadas por artistas como Shag (en la foto) y otros.