Gin fizz

El gin fizz es el cóctel más conocido de la familia de los fizz. Un gin fizz contiene ginebra, jugo de limón y azúcar, que se agita con hielo, se vierte en un vaso y se cubre con agua carbonatada. La bebida es similar a un Tom Collins, con la posible distinción de un Tom Collins históricamente usado “Old Tom Gin” (un precursor ligeramente más dulce de la London Dry Gin), mientras que el tipo de ginebra históricamente usado en un gin fizz es desconocido.

Variaciones simples del gin fizz son

– Silver fizz – adición de clara de huevo

– Golden fizz – adición de yema de huevo

– Royal fizz – adición de huevo entero

– Diamond fizz – vino espumoso en lugar de agua con gas, más conocido como “French 75”.

– Green fizz – adición de un toque de crema verde de menta