Godfather

El Padrino es un dúo de bebidas mixtas hechas de whisky escocés (especialmente whisky ahumado) y amaretto. Típicamente, la bebida se sirve en las rocas en un vaso de estilo antiguo.

Nombre

Como en muchos cócteles, el origen del nombre del Padrino es incierto. La marca de amaretto Disaronno afirma que la bebida era el cóctel favorito del actor estadounidense Marlon Brando, conocido por interpretar al personaje titular de la popular adaptación cinematográfica estadounidense de El Padrino, de Mario Puzo, en la que destaca la mafia italiana. Esto puede ser una alusión al uso prominente del amaretto, un licor italiano.

La Asociación Internacional de Cantineros escribe el nombre como dos palabras, “Dios Padre”.

Variaciones

Disaronno recomienda una relación de 1 a 2 entre el amaretto y el whisky (25 ml de amaretto a 50 ml de whisky) mientras que la receta de la IBA especifica una relación de 1 a 1 (35 ml de cada uno).

A menudo se utiliza el borbón en lugar del whisky.

El cóctel Godmother utiliza vodka en lugar de whisky, mientras que el French Connection utiliza coñac. Ambos son cócteles populares por derecho propio y han sido seleccionados como cócteles oficiales de la IBA. El Godchild, por su parte, sustituye el whisky por crema, dejando una bebida con mucho menos alcohol.