Porto flip

Un Porto flip es un tipo de bebida. Se hace típicamente con brandy, oporto rubí y una yema de huevo.

El Porto Flip fue registrado por primera vez por Jerry Thomas en su libro de 1862 The Bartender’s Guide: How to Mix Drinks; A Bon Vivant’s Companion. aunque bajo el nombre de “Cóctel de Café”, llamado así por su apariencia más que por sus ingredientes.