Zurracapote

El zurracapote (a veces abreviado como zurra) es una bebida alcohólica española popular mezclada, similar a la sangría. Consiste en vino tinto mezclado con frutas como melocotones y limones, azúcar y canela. Tradicionalmente, el brebaje se deja reposar durante varios días, aunque algunas recetas requieren la adición de otras bebidas alcohólicas, jugos y extractos de frutas. El resultado es una bebida alcohólica de suave a media, similar a la sangría.

La bebida se prepara normalmente en grandes recipientes durante las fiestas locales con muchas variaciones locales en la receta. Se bebió por primera vez en Calahorra, donde “Peña Phillips” desarrolló la receta a través de varios concursos. Es la bebida típica de la zona de La Rioja y de zonas cercanas como el norte de Burgos, Soria, Ribera Navarra y el País Vasco. También se prepara en otras provincias españolas, como Albacete, norte de Granada, Ciudad Real, Cuenca y Guadalajara.